Antipasto a scelta
Lonzino all'Aglianico - Pesce spada con puntarelle, olive, capperi e pomodorino
Primo Piatto a scelta
Maccheroncini di grano arso con peperoni cruschi di Senise e cacioricotta
Paccheri alla Hemingway
Secondo Piatto a scelta
Bracioletta grigliata con pane di Matera e verdure saltate
Gamberoni in crosta di agrumi con tortino di patate
Contorno a scelta
Insalata flick - Papatine fritte
Frutta
1/4 Vino - 1/2 Acqua