Ristoranti a Matera

Negli ultimi anni sono stati aperti decine di nuovi ristoranti, trattorie e pizzerie a Matera, alcuni nella zona barocca della città ed altri negli storici rioni. I ristoranti nei Sassi di Matera rappresentano spesso un’esperienza unica, poiché si mangia in ambienti rupestri o su terrazze con magnifiche viste sui Sassi. Alcuni seguono la tradizione, con gli arredi rustici e il tovagliato a quadri bianco-rosso, altri sono decisamente più sofisticati nell'arredo e nella presentazione dei cibi. Sorprendente l’approccio contemporaneo di alcuni ristoranti che coniugano la tradizione culinaria all'arredo ipermoderno. Molti ristoranti di ottimo livello si trovano all'interno di hotel. I vegetariani troveranno un’ampia selezione di piatti tipici tra cui scegliere, ma non ci si aspetti di trovare vegano, kosher o senza glutine. Contattateci per qualunque richiesta, evento o festa privata e saremo lieti di organizzare tutto in base alle vostre esigenze.

Solitamente, le trattorie e ristoranti a Matera servono antipasti tipici a base di insaccati, formaggi, …
Verdure ed ortaggi sono parte importante della dieta materana, e perfette abbinate alla carne preparata secondo la tradizione. 
Tutti i piatti vengono conditi con l'olio Extra Vergine di oliva… e serviti con il famoso pane di Matera IGP.
Consigliamo un'aglianico, tipico vino rosso della Basilicata (nei ristoranti viene venduto anche in caraffa) per un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Infine, non dimentichiamoci della famosa focaccia di Matera, soffice e gustosa...da assaggiare!

Torna Sopra